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遍布广东的隆江猪脚饭,为何走不出广东?老板揭秘其中内幕!

更新时间:2021-06-09 13:24:56点击:0

在深圳、广州地区的打工人中,一直流传着这样的一句话:“你永远有加不完的班和吃不完的隆江猪脚饭!”

在惠州、佛山、珠海等广东各个地区,隆江猪脚饭遍布整个广东地区,在哪里都可以吃到一份猪脚饭。

特色是在深圳,大街小巷里最多的快餐店就是隆江猪脚饭,很多打工人称它为“快餐之王”,每到饭点,每一家隆江猪脚饭门口都是排起了长队。

但是有心也发现了一个现象,在广东市场如此火爆的隆江猪脚饭为何走不出广东?为何在外地看不见身影,为何在外地没有市场?

深圳隆江猪脚饭老板老黄为我们揭秘其中的内幕,真实的原因太扎心,让人唏嘘不已。

老黄主要有以下3个原因。

第一,消费口味不一样

老黄表示在深圳大家喜欢吃隆江猪脚饭其实是因为广东人在深圳最多,深受广东同事的影响,很多人便会慢慢开始接受隆江猪脚饭的味道,久而久之感觉确实还不错。

但是到了外地,不管是江西还是天津等北方地区,各个地方的消费口味都是不一样的,广东的隆江猪脚饭强调的是酱香味,偏甜,吃起来有点油腻。

但是在广东以外的很多地方大家并不喜欢吃肥肉,也不喜欢广东口味的酱肉,口味的不同最后导致隆江猪脚饭走不出广东省。

第二,性价比低

在广东不管是深圳还是广州,吃一份猪脚饭的价格最低也要13块钱,但是里面的肉却只有五六块,很多人吃隆江猪脚饭都要配合桌子上的辣椒酱一起吃,或者是叫老板多给一点卤汁。

可以说这么一个猪脚饭其实性价比很低,在广东以外的地方,特别是在北方地区,这么几块肉,大家根本就不想去吃,习惯了大口吃肉,大口喝酒的北方人,不喜欢这种小家子气的猪脚饭。

第三,饮食习惯不一样

在北方等地,大家都是以面食为主,对于米饭的需求不高,而隆江猪脚饭就是以米饭为主的快餐,在北方人的饮食习惯中,大家都不喜欢吃这样的美食。

而在江西、湖南、四川等南方地区,虽然大家也是以吃米饭为主,但是隆江猪脚饭的口味让这些南方地区的人望而却步,对这些地方的人而言大家更喜欢重口味更喜欢吃辣,而不是清淡甜味为主的隆江猪脚饭,而且肥肉还很多,更让这些地方接受不了。

以上3个真实原因让人太扎心了,我每次吃隆江猪脚饭都需要配桌子上的辣椒酱,不然的话感觉没啥味道,很清淡,不太适合配米饭。

对此,你是怎么看待隆江猪脚饭的呢?你喜欢吃吗?

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